红色牛皮菜的功效与作用图片
红色牛皮菜的功效与作用图片?在过去,北方人一冬天就要囤上几百斤,如此就能让冬季吃得更踏实。
一、牛皮菜特性其实有一种菜和白菜很是相似,它的名字就是牛皮菜,作为一种2年生的草本,它的根部如同纺锤状,有着充足的汁水,茎秆呈现直立状态,部分品种可长到一米以上,其产量也高得吓人,每亩地可达到8000斤。
在每年的3-4月份就可以食用,此时叶片比较嫩绿,而到了5-6月份时还会开花,7月份时也会长出果实,在南风地区的种植量比较多。
在过去,它一直不被重视,除了在困难时期人们利用它充饥外,其余时候反而是用来喂猪,很多人专门划出一片地种植,等到它成熟后就会用来喂猪,将它的茎叶折断,还会继续生长嫩叶,如此一来猪就有了可以持续食用的蔬菜,它的汁水多,猪牛、兔子、鸡鸭等都爱食用,还有人则是切碎,加工成鱼饲料品尝食用。
二、价值牛皮菜的营养成分比较多,其中的钙质成分达到了的81mg/100g,在补钙上的价值比较多,其中的蛋白质也达到了1.9g/100g,磷元素为31mg/100g,总的来说,营养成分是非常多的,而红色莙荙菜的铁元素也比较多,女性们吃了可以调理身子。
牛皮菜食用口感比较差,以至于它在过去一直都不被人喜欢和重用,其实只要掌握了烹饪方式,它依旧很好吃。
比如说韶关牛皮菜包就是一绝,食用的口感很是美味,也有着吉祥的寓意。
直接清炒食用时,保健的功效比较高,而将其和猪肉混合品尝,吃起来很是美味丰富,味道鲜美,还可以很好的解腻,也可以凉拌黄瓜或者烧粥。
随着养生观念的深入人心,它也受到了市场的喜爱和认可,一斤卖出了4元,可以说经济价值还是非常高的,它也因产量高,采收的时间比较长,很多农民栽种。
三、种植技巧莙荙菜的耐寒耐热性比较强,种子在4-5℃时就可以发芽,在18-25℃最为合适,大家可以选择那些优质高产的品种,一般在每年的春秋两季都能播种,比如说3-4月份、8-10月份都可以。
在种植前需要将种子泡上2小时,之后再进行播种就行,这样就可以更好的发芽。
保持30厘米的行距以及25厘米的株距,每亩栽种8000株即可,它的肥料比较多,可以很好的耐肥,采摘之后用上氮肥进行浇灌即可。
一般在播种的45-50天就可以进行采收,将叶片剥下来,等待它的内叶生长,间隔10天即可采收一次,当然也要注意好种子留存,这样就可以让来年更好的种植,大家怎么看?。
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