银屑病患者能吃荸荠吗

银屑病患者能吃荸荠吗？

银屑病是一种比较常见的慢性炎症性皮肤病，常伴随着皮肤出现斑块和鳞屑等症状。研究发现，荸荠是一种具有多种营养价值和药用功效的食材，其中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对身体有多种益处，但是，对于患有银屑病的人来说，是否适宜食用荸荠呢？

首先，我们需要了解荸荠对于银屑病的影响，以及它的食用原则。

荸荠具有清热解毒、利尿通便的作用，是一种具有清热利湿的碱性食物。它含有大量的凝集酶，可以有效的降低血小板聚集功能，防止血栓形成。此外，荸荠还具有保护肝脏、增强免疫力的作用，对人体有很多好处。但是，在食用荸荠的时候，仍需注意以下几点：

1.荸荠不能生食，因为荸荠中含有少量果胶酯酶，会影响人体对果胶酯的吸收和利用，同时会产生较强的(致癌)亚硝基化作用而形成亚硝胺。部分人群在消化道被吸收后，会导致胃肠道不适和恶心等症状。

2.荸荠中含有植物铜质酶，能使荸荠和菜叶等食材一起食用时，发生交叉反应，导致荸荠等食材变黑色，并且会破坏其中的营养成分，影响吸收效果。

3.银屑病患者在食用荸荠的时候，应该适量食用，并且要注意避免食用过多引起身体不适。从中医气血理论上讲，银屑病患者多属于血热湿毒型，荸荠性质为苦寒，性凉，食用过量或是长期大量食用，会导致人体体内寒湿增生，从而加重病情。

综合以上的分析，银屑病患者可以适量食用荸荠，但是要注意以下的几个问题：

1.不要生食荸荠，以免对身体造成不良影响。

2.避免荸荠与植物铜质酶相遇，同时与其它辛辣刺激性食物配合食用。

3.忌口酒、咖啡等刺激性食品，同时要保证适量运动，增强身体免疫力，有效控制疾病进展。

作为医生，我们建议患有银屑病的病人在日常生活中要注意平衡饮食和休息，适当运动，同时还要加强对其病情的了解和复查。对于Life是有各种对症情况的语句进行回答，希望能够帮助广大患者健康地度过每一天。