建议银屑病患者食用茨菇应谨慎。虽然茨菇富含蛋白质、维生素等有益成分，但个体反应存在差异，并未明确证据支持其对银屑病症状的改善。若患者有茨菇过敏史或不确定是否合适，最好遵循医生建议，保持健康饮食及良好生活习惯。

根据您提供的情况，银屑病红斑变大可能是由于炎症反应的加剧或诱发因素的影响。建议去医院就诊，通过医生的专业诊断和合理治疗，可以减缓和控制病情的发展，并帮助红斑缓解和改善。具体治疗方案需要依据您的个体情况确定，可能